今夏，備受矚目的世界經濟論壇新領軍者年會（夏季達沃斯論壇）再次在中國大連拉開帷幕。作為盛會餐飲服務的重要合作伙伴之一，大連君悅酒店以其頂級的設施、專業的團隊和創新的理念，圓滿完成了論壇期間高標準、高強度的餐飲保障任務，贏得了與會嘉賓與主辦方的高度贊譽。

本次論壇匯聚了來自全球政、商、學界的精英領袖，對餐飲服務提出了多元文化、極致安全與卓越體驗并重的嚴苛要求。大連君悅酒店憑借其國際化的品牌基因與深耕本地市場的豐富經驗，成立專項服務團隊，從前期的精密籌劃到執行中的無縫銜接，全方位展現了世界級酒店的服務水準。

在菜單設計上，酒店餐飲團隊匠心獨運，巧妙平衡國際風味與中國特色。不僅提供了符合各國飲食習慣的西式精選，更精心呈現了以優質本地食材入饌的中式佳肴與大連海鮮特色菜品，讓與會嘉賓在品味美食的也能感受到濃郁的地域文化魅力。所有菜單均經過嚴格的營養搭配與審美設計，確保每一道菜肴都兼具視覺美感與健康內涵。

食品安全與供應鏈管理是本次服務的重中之重。酒店建立了從農田到餐桌的全鏈條、可追溯的食品安全管控體系，對所有原材料進行最高標準的篩選與檢測。廚房運營嚴格執行HACCP（危害分析與關鍵控制點）體系，服務過程遵循最高級別的衛生規范，確保了數千人次用餐的絕對安全與萬無一失。

面對論壇期間密集的會議日程和多樣的活動形式，酒店團隊展現了非凡的靈活性與協同能力。無論是大型主題晚宴、VIP貴賓包廂接待，還是中場茶歇、定制化送餐服務，團隊均能高效、精準、優雅地完成。服務人員訓練有素，舉止得體，在多語言服務與個性化需求響應方面表現突出，成為論壇順利運行的一道亮麗風景線。

此次成功服務夏季達沃斯論壇，不僅是一次對大連君悅酒店綜合服務能力的全面檢驗與巔峰展示，也進一步提升了其在國際高端會展服務領域的品牌影響力。酒店總經理表示，這份榮譽屬于整個團隊的辛勤付出，未來君悅將繼續秉持精益求精的服務理念，致力于為每一位賓客創造難忘的體驗，并積極助力大連乃至中國會展經濟與 hospitality 產業的發展。